Genuss ist besonders, im besten Fall unvergesslich. Er ist ein faszinierendes Stück Lebensqualität, der alltägliche Momente komplett macht. Er kann uns mal an altvertraute Orte bringen und mal in neue Gefilde. Das funktioniert mit ausgezeichneter Qualität und mit Geschmack, den man so kaum wo anders findet. Mit jedem Produkt wollen wir diese Qualität und den Geschmack erreichen und so das Leben etwas genussvoller machen.
Wie wir das hinkriegen? Wir beziehen unser Fleisch von langjährigen Partnern aus der Region, denen wir in puncto Tierwohl vertrauen. Das schmeckt man. Durch die sorgfältige und kreative Veredelung in unserer Produktion, werden sie dann auch für den großen Moment bei Ihnen zu Hause vorbereitet, in dem sie z.B. als leckerer Braten Ihr Leben etwas genussvoller macht.
Wir laden Sie herzlich ein, Ihren persönlichen Genussmoment bei uns zu finden. Ist es die Leberwurst, die Sie als Kind so gerne gegessen haben? Oder ist es der Braten, der direkt ein wohliges, festliches Gefühl hervorzaubert? Sie entscheiden, Hauptsache Sie genießen es – von der Auswahl bis zum zufriedenen Satt-Gefühl mit eingebauter Zeitreise.
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Unsere Sinne haben einen unvorstellbaren Wert für unser Erinnerungsvermögen und damit für dieses Gefühl, das wir Zuhause nennen. Hier stellen wir Ihnen regelmäßig neue geschmackliche Inspirationen vor, die dieses Gefühl transportieren und durch ihren regionalen Anbau auch der Nachhaltigkeit zuträglich sind.
Diesen Monat: Rotkohl. Kein Gemüse schreit so sehr Weihnachten und Gemütlichkeit, wie Rotkohl. Als klassische Beilage verleiht es vielen Fleischgerichten eine warme Note. Mit Äpfeln aus der Region, Nelken und Lorbeer, Zwiebeln und Gewürzen wird aus dem Kohl der optische Farbtupfer auf dem Teller, den wir alle mit gemütlichem Beisammensein verbinden. Was dazu passt? Klassische Braten mit leckerer Soße, gehaltvolle Rouladen oder aromatisches Wild. Aber auch neben Geflügel wie Gänsekeulen oder Entenbrust macht der Kohl eine gute Figur.
Sprechen Sie uns gerne an, wenn Sie weitere Inspiration brauchen. Und für ein noch stärkeres Gefühl von Heimat empfehlen wir Ihnen auch unser „Stück Heimat“. Das sind Produkte, die die Menschen im Hackethal schätzen und die hier regelmäßig auf den Tisch kommen. Weil sie einfach mit dazugehören.